コーヒー豆の選び方(生産国)

こんにちは。

Ichiです。

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ありがとう(*´꒳`*)

某カフェ店に勤めて以来

その名残で

今もコーヒーはよく飲みます。

コーヒーのフレーバーは

ナッツのような、とか

ベリーのような、とか

ダークチョコレートのような、とか

シトラスのような、とか

ワインのような、とか•••

まだまだあるんですが

ちょっと独特な表現をします。

 

今やオンラインで学べて受験もできちゃうんですね。

コーヒーアドバイザーという

資格を持っていながら

ぶっちゃけ飲んでみても

○○のような、までは

恥ずかしながら

イマイチわからず(^_^;)

酸味があるな

苦味が強いな

ボディがしっかりしてるな

軽めだな

くらいならばわかるんですが〜

(レベル低っ•笑)

 

コーヒーの精製や焙煎によっても

変わりますが

大まかに分けると

生産国が中南米の豆は

(グァテマラ、コロンビア、ブラジルなど)

バランスが良く飲みやすいものが

アジア、オセアニア

(インドネシア、パプアニューギニアなど)

深いコクのあるもの

アフリカ

(エチオピア、ケニア、タンザニアなど)

フルーティーで酸味があるものが

多い印象です。

どの豆が美味しいというより

好みによるので

自分好みの豆を

見つけておくといいですよ。

今日も最後まで読んでくださり

ありがとうございます。

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